番茄鸡蛋盖浇软面的做法 番茄鸡蛋盖浇软面怎么做

“儿子今日份午饭：番茄鸡蛋盖浇软面，筋道爽滑，美味极了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄鸡蛋盖浇软面的做法步骤

• 1、番茄和小葱备用。

• 2、取适量面粉加温水，和成软一点的面团醒至三十分钟。

• 3、鸡蛋磕入碗中，小葱切碎。

• 4、番茄切碎备用。

• 5、锅中入油烧热炒好鸡蛋。

• 6、另入油烧热将番茄炒成糊状，放入鸡蛋，加五香粉，盐，酱油调味。

• 7、出锅撒入葱花备用。

• 8、醒好的面擀开。

• 9、切成宽一点条状。

• 10、锅中入水煮沸，将面抻一下入锅煮三开捞出。

• 11、浇上炒好的番茄鸡蛋，搅拌均匀即可享用。

• 12、家常美味，请您品鉴。

小窍门

喜欢辣口可以加点油泼辣子，再加几瓣蒜，那是相当美味了！祝您生活愉快！