煎烤茄子的做法 煎烤茄子怎么做

“夏天茄子季，酱焖、红烧、清蒸、凉拌、煎烤炖样样沾边还是百吃不厌哦。也常常会用上电饼铛来烤制，少油健康，还特别的美味，这一次加入干锅调料，特别的下饭。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎烤茄子的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、五花肉切薄片。

• 3、茄子切为约0.5CM的厚片。

• 4、备好干锅调料、红椒片。

• 5、电饼铛预热。

• 6、选烤肉键，摆上肉片。

• 7、肉片煎至变色，再摆上茄子同烤。

• 8、茄子两面煎烤为微黄。加入蒜片，和红椒煎香。

• 9、最后淋入少许生抽，加入干锅调料。拌匀即可。

• 10、很诱人哦，出锅装碟。

小窍门

1、茄子和肉片厚度均匀。

2、调料随意，可以椒盐、孜然。