煎茄子的做法 煎茄子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

煎茄子的做法步骤

• 1、茄子切片，用盐腌十五分钟。

• 2、面糊配料混合，静置15分钟。

• 3、将腌过的茄子用厨房纸吸去水分。

• 4、锅预热，倒油。

• 5、茄片粘一下面糊，再放锅里中火煎。

• 6、一片一片摆好，注意翻面。

• 7、两面煎黄。

• 8、出锅，撒些烧烤料。