硒怎么吃？补充硒应该吃什么？

硒作为人体一种必需的微量元素，对于人的营养的补充是特别的重要的，而且缺少的话会对身体特别的不好的，而且也会引发一些疾病，但是这些都是潜移默化的，我们很多时候就不关注缺少的这些微量元素，那么大家就一起看看补硒的食物有哪些吧。

一、硒怎么吃？补充硒应该吃什么

1.蛋类

由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。从高到低的排序为：鹅蛋，鸭蛋，鸡蛋。

2.猪肉

猪肉是最常见不过了，研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，猪肉含硒量也是可观的，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。注意猪肉补硒的办法要注意度。

3.大蒜

大蒜是调味品，也是一种蔬菜，大蒜中含丰富的硒，具有提高免疫力的作用，还能有效的清除体内活性自由基。补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。大蒜不仅仅能够提高身体免疫力，同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。

4.海产品

在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。其中以大红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼含硒量最高，因此适量食用此类食品亦是有益的，但要适量。

5.紫薯

紫薯富含硒及纤维素，具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。

6.蘑菇

菌类含有丰富的硒元素，易被机体所吸收，可谓是机体中硒元素很好的来源，并且属于天然菌类食物，对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的。

二、作用

1.硒的免疫作用

硒几乎存在于所有免疫细胞中，硒通过影响细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能三种方式调节机体免疫作用，补充硒可以明显提高机体免疫力。

2.硒的抗氧化作用

硒是人体内抗氧化酶的必要组分，可以清除脂质氢过氧化物，有阻断活性氧和自由基的作用。

硒怎么吃以及怎么补充已经简单的介绍给大家了，所以大家在饮食上一定要营养均衡，否则就会出现此类的症状，这样对于我们的生长发育是非常的不好的，所以一定要注意这些情况，给身体得到一个很好的补充，而且这些食物也是非常的好吃的哦，可以试试。