双椒炒毛豆仁的做法 双椒炒毛豆仁怎么做

“毛豆是新鲜连荚的黄豆，毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。

毛豆仁，翠绿鲜嫩，喜欢炒来吃，配粥很不错；有时也会和鱼、肉一起烧，都是女儿喜欢的菜菜”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双椒炒毛豆仁的做法步骤

• 1、食材。

• 2、毛豆仁洗净。

• 3、红椒、青椒切丁。

• 4、切好蒜片、剁点蒜泥。

• 5、开水锅里焯一下毛豆仁至八成熟。

• 6、锅中入油，炒香蒜片。

• 7、、加入毛豆仁小炒。

• 8、加入红椒和青椒。

• 9、加入少许生抽。

• 10、加入盐炒匀。

• 11、加入蒜泥，炒匀即可。

• 12、装碟。

小窍门

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