青椒毛豆炒雪菜的做法 青椒毛豆炒雪菜怎么做

“雪里蕻营养丰富，有润肠通便，解毒清热，抗氧化的功效。咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，而且下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒毛豆炒雪菜的做法步骤

• 1、准备好材料，雪菜洗净切小，毛豆剥去外壳后洗净，青椒去籽洗净后切丝。

• 2、锅中倒入适量油，先把毛豆籽放入锅中煸炒。

• 3、等毛豆外皮开始变皱时放入青椒丝。

• 4、再放入切小段的红辣椒一起翻炒。

• 5、然后把切好的雪菜放入锅一起翻炒均匀。

• 6、加入一勺生抽。

• 7、加入少许的水煮开后加适量的糖调味后即可熄火。

• 8、咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，下饭送粥佐面都很不错，

小窍门

1、雪菜本身就比较咸，所以盐不用再加了。
2、雪菜很容易熟，毛豆要先炒制，再放雪菜，不然毛豆会不熟。