南瓜奶香小餐包的做法 南瓜奶香小餐包怎么做

“南瓜营养丰富，对人体好处多多，颜色也金灿灿的，看着就有食欲。南瓜可做主食可做甜点，可作汤可做菜，这是一种很神奇的食材，不知不觉中就爱上了南瓜，这次做的小餐包，还加入了淡奶油，奶香味十足，营养美味，好吃好看，乍一看以为它们像小蛋糕，其实是南瓜面包哦，总做大面包，偶尔来次小型的也很有趣呢，我家的小家伙说这款面包像蘑菇一样呢。（食材明细中的分量偏多了，这些面粉我除了做了这六个小面包，还做了一个中号的心形面包，大家制作时酌情增减吧。）”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜奶香小餐包的做法步骤

• 1、南瓜蒸熟后碾成泥状。

• 2、把南瓜泥和淡奶油投入面包桶。

• 3、再把糖、盐、面粉翻入面包粉，最后在面粉中间挖个坑，埋进酵母粉。

• 4、启动揉面和发酵程序。

• 5、面团发酵结束后的样子。

• 6、取出充分揉，充分排气。

• 7、分成六小块，搓圆，放进马芬蛋糕六连杯中（模具提前涂一层油便于脱模）。

• 8、放在温暖的地方发酵至两倍大后，刷一层鸡蛋液，撒上芝麻。

• 9、送进预热好的烤箱，175度上下火烤20分钟左右。

• 10、新鲜出炉，色泽很漂亮。

• 11、营养多多，好吃又好看。

小窍门

面团的份量比较大，我除了用它做了六个小餐包，还做了一个心形的中号面包，大家制作时酌情调整分量和比例。烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气灵活调整。