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炝炒木耳的做法 炝炒木耳怎么做

炝炒木耳的做法 炝炒木耳怎么做

木耳营养价值很高,既能补铁补气血,又能清肠胃,适合大部分人食用,但是有出血性疾病的人以及孕妇忌食哦。

食材明细

主料
  • 干木耳 (10克)
  • 尖椒 (1个)
辅料
  • 橄榄油 (1.5勺)
  • (1段)
  • (3片)
  • (3粒)
  • 酱油 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • (小半勺)
  • (半勺)
  • 花椒 (10粒)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

炝炒木耳的做法步骤

  • 炝炒木耳的做法 炝炒木耳怎么做 第2张

    1、干木耳用冷水泡发洗净备用

  • 炝炒木耳的做法 炝炒木耳怎么做 第3张

    2、尖椒去蒂去籽切成菱形块,切好葱姜蒜备用

  • 炝炒木耳的做法 炝炒木耳怎么做 第4张

    3、炒锅热油,下花椒粒小火炸出香味,然后取出花椒弃之不要

  • 炝炒木耳的做法 炝炒木耳怎么做 第5张

    4、转大火,爆香葱姜蒜

  • 炝炒木耳的做法 炝炒木耳怎么做 第6张

    5、倒入木耳和尖椒

  • 炝炒木耳的做法 炝炒木耳怎么做 第7张

    6、调入酱油、蚝油、白糖和适量的盐,大火爆炒一分钟左右即可

  • 炝炒木耳的做法 炝炒木耳怎么做 第8张

    7、成品

  • 炝炒木耳的做法 炝炒木耳怎么做 第9张

    8、成品