炒草菇木耳的做法 【河南】炒草菇木耳 炒草菇木耳怎么做

“今天这个菜是菌蔬结合，搭配少许肉来增香，让菌蔬吃起来更香些。木耳则是用了美食天下珍选的信任之美的八朵木耳，这个木耳泡发后都是小碗状的，很厚实，味道口感都很棒，再配上草菇和蔬菜，营养全面，味道清淡，很适合过年做配菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒草菇木耳的做法步骤

• 1、备好蔬菜和菌类，黑木耳用的八朵木耳的，提前一天用水泡发。

• 2、煮熟的五花肉备用

• 3、五花肉取需要的量切片，胡萝卜切片，荷兰豆切段，黑木耳泡好洗净

• 4、锅中放少许油炒香姜末后下入熟五花肉

• 5、煸炒至肉片表面变稍黄，烹入黄酒

• 6、放入胡萝卜和黑木耳，加一点点开水，盖盖焖炒2分钟

• 7、下入草菇翻炒半分钟

• 8、放入荷兰豆，加盐

• 9、稍微翻炒半分钟即可出锅