炝拌木耳丝的做法 炝拌木耳丝怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝拌木耳丝的做法步骤

• 1、木耳煮熟后入冰水冷却。

• 2、放凉的木耳切丝备用。

• 3、碗内加入辣椒粉、花椒粉、芝麻、五香粉和葱花。

• 4、菜籽油烧至发烟后关火冷却20秒后淋在调好的佐料碗中制成新鲜的红油辣子。

• 5、木耳丝中加入生抽再淋上红油辣子，吃的时候拌匀即可（喜欢吃酸的朋友可以再滴几滴陈醋，个人比较喜欢只加生抽的风味）。