彩椒蛋黄酿鱿鱼的做法 彩椒蛋黄酿鱿鱼——五彩斑斓的食材总会让人心生喜悦，寒冬已经到来，春天还会远吗？ 彩椒蛋黄酿鱿鱼怎么做

“眼睛总是喜欢多彩的事物，记不得从哪一刻起相机快门已经从街边落叶移到了色彩鲜艳的蔬菜。

几乎是本能的想要更加多彩的食物。

做这份酿鱿鱼卷的时候，想起了过往很多个儿时的傍晚，放学一进家门就能闻到的香气。灶里蒸煮时冒出的白气缭绕，母亲的脸依稀可见......

这么多年过去，鱿鱼卷吃了一份又一份，似乎总也不够呢！一到冬季就想要做一份，五彩斑斓的食材总会让人心生喜悦。寒冬已经到来，春天还会远吗？”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

彩椒蛋黄酿鱿鱼的做法步骤

• 1、准备食材：鱿鱼两只、甜椒两个、豆角、咸蛋两只；

• 2、将甜椒和豆角分别切小丁备用；

• 3、咸蛋取蛋黄，也切成丁；

• 4、将切好的丁装入大碗，加入盐、胡椒粉、香油适量搅拌均匀；

• 5、鱿鱼去除头部，将拌好的食材酿入鱿鱼内；

• 6、取牙签将酿好的鱿鱼封口；

• 7、鱿鱼装盘入蒸锅，蒸20分钟；

• 8、蒸好的鱿鱼取出，切小段；

• 9、切好的鱿鱼卷装盘，洒上香菜，淋入适量生抽，完成！