彩椒炒八爪鱼的做法 彩椒炒八爪鱼怎么做

“作为年夜菜，色彩漂亮且寓意美好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

彩椒炒八爪鱼的做法步骤

• 1、彩椒洗净。

• 2、彩椒切条，葱姜切碎。

• 3、八爪鱼洗净。

• 4、锅烧开水，水开先放八爪鱼肚，煮至变硬。

• 5、整个放锅里，煮至变色即可。

• 6、先取鱼腿，改刀。

• 7、鱼肚单独放。

• 8、热锅冷油。

• 9、油热放葱姜和彩椒。

• 10、翻炒的过程放食盐。

• 11、放生抽。

• 12、炒均匀放鱼肚翻炒。

• 13、翻炒1分钟放鱼腿，炒均匀即可。

• 14、成品。