彩椒炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：500g
青椒 ：50g
红椒 ：50g

辅料

鸡精 ：5g
盐 ：2g

具体步骤

1.将鱿鱼洗净、去皮，切丝，青椒、红椒去蒂、籽，洗净，切丝备用；

2.起油锅，大约5成热，放入鱿鱼丝，翻炒；

3.等鱿鱼丝颜色变白，放入青椒丝和红椒丝，翻炒；

4.翻炒2分钟左右，放入清水，盖上锅盖，起锅前放入盐和鸡精调味，装盘。

烹饪技巧

煮的时间不要太长了，以免青红椒变软、变色了