小萝卜炖咸鲜排骨汤的做法 小萝卜炖咸鲜排骨汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

小萝卜炖咸鲜排骨汤的做法步骤

• 1、食材，鲜咸排骨焯水捞出备用。

• 2、准备煮锅用葱姜垫底。

• 3、放入食材，加入八角。

• 4、放入清水，没过食材，交给时间炖煮。

• 5、把小萝卜去皮，也可不去皮，用开水烫一下。

• 6、炖煮至汤浓。

• 7、放入小萝卜。

• 8、煮至肉烂萝卜成熟，调味，少许鸡精即可！（因为咸排骨够味，咸淡自已掌握）。

• 9、成品！

小窍门

小萝卜去皮是为了让汤白，如果不去皮汤会发红，其实营养一样！