辣炒排骨的做法 辣炒排骨怎么做

“最近猪肉价格便宜了，排骨也十块钱一斤了，周末在家安排了一大块排骨，做个辣炒排骨，孩子吃到舔手指。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒排骨的做法步骤

• 1、把排骨焯水，煮出血沫，煮的时候放点料酒去腥。

• 2、煮个五分钟捞出用开水把排骨冲洗干净。

• 3、葱姜切段备用。

• 4、辣椒切条。

• 5、锅里放油烧热，放排骨，把排骨两面炒至金黄。

• 6、炒好的排骨放葱姜爆香，倒入酱油醋翻炒均匀，最后放辣椒。

• 7、翻炒一会，让辣椒入味，最后放盐调味。

• 8、最后排骨就炒好了。