桥头排骨的做法 桥头排骨怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

桥头排骨的做法步骤

• 1、土豆切长条，大蒜拍碎切粒。

• 2、往排骨里加入一勺十三香粉，一勺孜然粉，一勺椒盐粉，一勺排骨酱，小半碗水抓拌均匀，再加入蒜粒，抓拌5分钟左右把水都抓进排骨里。

• 3、往盆里倒入200g面粉，加入一勺孜然粉和椒盐粉，再加入170g的水搅成面糊，排骨倒入让每一块排骨都沾上可以。

• 4、往盆里倒入200g面粉，加入一勺孜然粉和椒盐粉，再加入170g的水搅成面糊，排骨倒入让每一块排骨都沾上可以。

• 5、锅里倒入厚量的油，油温七成热放入排骨，中小火慢炸4分钟左右，不需要翻炸。

• 6、最后炸点薯条用来摆盘即可。