烧驴肉炒蒜苔的做法 烧驴肉炒蒜苔怎么做

“做了一份红烧驴肉，吃不完的用来炒菜，别有一番味道。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烧驴肉炒蒜苔的做法步骤

• 1、胡萝卜蒜苔洗净，蒜苔切段。

• 2、放碗里。

• 3、加食盐腌制2小时。

• 4、胡萝卜打丝。

• 5、熟驴肉切条。

• 6、热锅冷油。

• 7、放胡萝卜丝翻炒。

• 8、放小许食盐。

• 9、放蒜苔翻炒。

• 10、翻炒至蒜苔断生，放驴肉和小许生抽。

• 11、翻炒至蒜苔熟透，放鸡精提味。

• 12、装盘。

• 13、成品。

小窍门

腌制的蒜苔入味好。