烟熏腊肉炒蒜苔的做法 烟熏腊肉炒蒜苔怎么做

“烟熏腊肉和没熏的腊肉，味道还是有区别的。
熏过得腊肉具有特殊的香味，特别诱人。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤

• 1、烟熏腊肉热水洗净，冷水下锅煮半小时。

• 2、煮好的腊肉放凉。

• 3、取一块切片。

• 4、蒜苔洗净切段。

• 5、热锅冷油。

• 6、放腊肉煸炒。

• 7、腊肉炒微黄，放蒜苔和红椒翻炒。

• 8、翻炒至蒜苔变色放生抽。

• 9、翻炒至汤汁收干。

• 10、放小许食盐。

• 11、炒均匀即可。

• 12、成品。