蒜苔炒肉末的做法 下饭菜蒜苔炒肉末 蒜苔炒肉末怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苔炒肉末的做法步骤

• 1、起锅烧油，炒肉馅，炒至水分基本全干。

• 2、放姜末翻炒均匀。

• 3、放酱油翻炒均匀。

• 4、然后放切好的蒜苔，翻炒均匀，加盐。

• 5、翻炒片刻，放一小碗水，大概就末过菜三分一的位置吧。

• 6、水基本干了，放一点朝天椒末，鸡精，翻炒均匀，出锅。

• 7、完成。

小窍门

1.肉末必须炒干才好吃。
2.喜欢吃干煸的，可以适量把水全部熬干。
3.出锅前可以加适量花椒末，提鲜。