干锅藕片虾的做法 干锅藕片虾怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

干锅藕片虾的做法步骤

• 1、虾踢掉虾线洗净，直接放锅里煸干水分。

• 2、加盐煸炒到颜色变黄。

• 3、加食用油炸虾，炸到表面焦脆。

• 4、乘出备用，也可以说是油爆虾了。

• 5、锅底加2勺食用油，放花椒粒与蒜头炸一下，炸过的蒜头炒到到最后越来越糯。

• 6、放青椒红椒加盐继续煸炒，让辣椒入味。

• 7、下入藕片，藕片炒到断生。

• 8、加洋葱。

• 9、下入炸好的虾。

• 10、放一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

• 11、继续加蒜苗翻炒均匀。

• 12、加生抽煸炒均匀后就可出锅了。

• 13、砂锅加点油烧热，乘入炒好的虾。

• 14、美味的干锅虾可以开动了。

小窍门

1.口味重的，可以在放油时同时放火锅黄油底料，味道更赞！
2.天冷可以放带固体酒精的小火锅上，一边吃一边烧。
3.材料不局限与以上食材，还可以根据自己喜好加土豆或其他。