鸡胸肉炒黄瓜片的做法 鸡胸肉炒黄瓜片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡胸肉炒黄瓜片的做法步骤

• 1、鸡胸肉切片。

• 2、放盐、料酒、姜、胡椒粉拌匀腌制20分钟。

• 3、黄瓜洗净切好。

• 4、辣椒洗净切好。

• 5、蒜片切好。

• 6、锅内放油烧热，放入蒜片炒香。

• 7、倒入鸡胸肉翻炒一会。

• 8、鸡胸肉炒熟，倒入辣椒炒一会。

• 9、放生抽。

• 10、翻炒入味。

• 11、放入黄瓜片。

• 12、大火快炒30秒。

• 13、放盐。

• 14、翻炒均匀即可。

• 15、成品。

小窍门

放入黄瓜要大火快炒，时间要短，这样炒好口感清脆，非常好吃。小火炒黄瓜会出水，影响口感。