苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法 苦瓜尖椒炒鸡蛋怎么做

“简单美味，健康营养，香辣可口快手菜。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法步骤

• 1、苦瓜洗净。

• 2、去芯，切丝。

• 3、尖椒洗净，去蒂，切丝。

• 4、鸡蛋液加少许盐搅散。

• 5、锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，翻一边，再倒入尖椒和苦瓜加少许盐和生抽调味，翻炒几下，和鸡蛋拌匀即可。

• 6、出锅装盘。

• 7、香辣。