可乐酱五花肉的做法 可乐酱五花肉怎么做

“可乐可以做鸡翅，为什么不能试试别的，可乐上色很好看，糖份也够，哈哈，用五花肉试试，老公表示怀疑，结果被他吃完了，看来喜辣的人偶尔也可以换换口味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

可乐酱五花肉的做法步骤

• 1、挑五花肉最瘦的一段，毛去尽，洗净后放入锅中煮开10分钟，关火盖锅焖10分钟

• 2、捞出滴干水分。

• 3、锅中放少量油，放入滴干水分的五花肉，四面炸至金黄，猪皮多炸一会

• 4、锅中倒半瓶可乐，酱油适量，料酒适量，姜片，开后放入炸好的五花肉，中火焖20分钟，捞出五花肉改小块，，放入锅中继续中火焖10分钟

• 5、大火收汁后，关火焖一会，皮朝上摆放在盘中

• 6、锅中放盐水开后放入瓢儿菜心，烫1分钟

• 7、甩干瓢儿菜心水分，摆盘