五花酱肉的做法 五花酱肉怎么做

“买到很满意的五花肉，肥瘦相间，切大块，用压力锅完成酱肉省时省力。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五花酱肉的做法步骤

• 1、五花肉。

• 2、从切段、姜切片、五花肉分割成块，系上棉线，以防烹饪时散开。

• 3、肉块放入开水中，水中加入花椒、煮五分钟捞出。

• 4、压力锅内胆放入葱姜蒜，八角，桂皮。

• 5、放入肉块和冰糖。

• 6、倒入生抽和料酒。

• 7、倒入老抽。

• 8、放入豆瓣酱。

• 9、加水。

• 10、启动压力锅。

• 11、时间到。

• 12、食材成熟，倒入炒锅大火收汁。

• 13、装盘，冷吃热吃均可。