热菜

红烧鲤鱼家常红烧鲤鱼

飘香香热菜 1.6W

红烧鲤鱼家常红烧鲤鱼

“第一次发，味道很多，语言不够，多多包涵”

食材明细

主料

鲤鱼（适量）

辅料

五花肉 （少许）
葱（适量）
花椒（适量）
老抽（适量）
生抽（适量）
蚝油（适量）
白酒（适量）
料酒（适量）
糖（少许）
盐（适量）
鸡精（适量）
干辣椒 （适量）
大料（适量）
桂皮（适量）
姜（适量）
蒜（适量）

咸鲜（口味）
炖（工艺）
一小时（耗时）
简单（难度）

家常红烧鲤鱼的做法步骤

1、鲤鱼上刀山，两面片，鱼线揪出来，揪揪揪！然后料酒，盐，腌制半个小时。
2、下油锅，炸五分钟。
3、佐料准备，五花肉焯水。
4、五花肉炒至两面金黄。
5、下料炒香。
6、放入鱼，加入白酒、生抽、蚝油、老抽、糖、盐、统统放进去！！！
7、倒入开水。
8、收汤后装盘出锅！

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