腊肉菜花的做法 腊肉菜花怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉菜花的做法步骤

• 1、准备好食材：菜花洗净，掰小瓣，蒜，葱段，小红辣椒。

• 2、菜花焯水，熟后沥干。

• 3、锅内少放油，小火将腊肉油脂煎出来后盛盘。

• 4、葱段和小红辣椒煸炒。

• 5、先加入菜花和适量盐，生抽，炒均。再加入腊肉炒均。

小窍门

菜花尽量掰成小瓣，便于炒熟。