热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

剁椒腊肉炒菜花的做法 剁椒腊肉炒菜花怎么做

剁椒腊肉炒菜花的做法 剁椒腊肉炒菜花怎么做

食材明细

主料
  • 菜花 (适量)
  • 腊肉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 剁椒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
调料
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

剁椒腊肉炒菜花的做法步骤

  • 剁椒腊肉炒菜花的做法 剁椒腊肉炒菜花怎么做 第2张

    1、将菜花掰小朵放入盆中。

  • 剁椒腊肉炒菜花的做法 剁椒腊肉炒菜花怎么做 第3张

    2、洗净后沥干水分备用。

  • 剁椒腊肉炒菜花的做法 剁椒腊肉炒菜花怎么做 第4张

    3、锅中入水煮沸放入菜花汆烫一下断生,迅速捞出过凉控水。

  • 剁椒腊肉炒菜花的做法 剁椒腊肉炒菜花怎么做 第5张

    4、锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香,放入腊肉煸炒出油。

  • 剁椒腊肉炒菜花的做法 剁椒腊肉炒菜花怎么做 第6张

    5、放入剁椒炒出香味。

  • 剁椒腊肉炒菜花的做法 剁椒腊肉炒菜花怎么做 第7张

    6、加入菜花,五香粉,蚝油和酱油翻炒均匀。

  • 剁椒腊肉炒菜花的做法 剁椒腊肉炒菜花怎么做 第8张

    7、出锅加盐调味即可。

  • 剁椒腊肉炒菜花的做法 剁椒腊肉炒菜花怎么做 第9张

    8、最美家常菜,简单又美味

  • 剁椒腊肉炒菜花的做法 剁椒腊肉炒菜花怎么做 第10张

    9、成品图。

小窍门

菜花入锅中汆烫一下,炒制时缩短时间,保留菜花的脆爽口感