腊味炒菜花的做法 腊味炒菜花怎么做

“有中国人的地方就不愁吃不到中国菜，这两年居然能买到中国品种的菜花，这里叫台山菜花。要说中国菜花与美国菜花的区别，就是中国菜花口感是脆的，美国品种是软的。本人是偏爱吃中国品种的”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊味炒菜花的做法步骤

• 1、菜花切小朵洗净

• 2、胡萝卜去皮切片。

• 3、腊肉腊肠切片。(腊肉腊肠是自己做的，比买的好吃多了。)

• 4、蒜切片。

• 5、热油锅，把腊肉腊肠煸炒出油

• 6、放蒜片炒出香味。

• 7、下胡萝卜炒约1分钟。

• 8、下菜花炒匀。

• 9、放蚝油炒匀，撒少许水，盖上盖子煮到自家喜欢的软硬程度(期间要翻炒一遍，使其受热均匀)

• 10、出锅。

• 11、香！