腊肉炒花菜 的做法 腊肉炒花菜 怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉炒花菜 的做法步骤

• 1、准备食材：花菜、青菜、腊肉、蒜末。

• 2、将花菜和芹菜洗干净后切好。

• 3、腊肉切片、辣椒切圈、蒜头切粒。

• 4、起锅热油，倒入腊肉煸出油脂。

• 5、放入蒜末和辣椒炒香。

• 6、倒入花菜翻炒。

• 7、花菜没有水分，炒的过程中需加适量的水翻炒，加盐入味。

• 8、花菜炒软后，再加入适量的水盖盖焖5分钟。

• 9、开盖，花菜已经熟透。

• 10、加入适量蚝油提鲜。

• 11、最后倒入芹菜。

• 12、芹菜炒至变色即可出锅。

• 13、成品。家常小炒，简单美味！