腊肉花椰菜的做法 腊肉花椰菜怎么做

“最近迷恋上了腊肉……所以分享一道家常菜肴～”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肉花椰菜的做法步骤

• 1、腊肉提前蒸半个小时左右，然后取出切片。

• 2、热锅倒入油放入蒜苗煸炒出香味加入腊肉翻炒片刻，放入十三香。

• 3、花椰菜用盐水浸泡后洗净捞出沥干水分备用。

• 4、木耳提前用凉水泡发。

• 5、腊肉炒一分钟左右后加入花椰菜，倒入老抽和生抽翻炒。

• 6、至花椰菜上色后加入木耳继续翻炒片刻，然后加入少许清水小火慢炖五分钟左右就熟了！

• 7、出锅，因为孩子吃没放辣椒，喜欢吃辣的小伙伴可以放点小米椒，辣味儿更开胃😯。

小窍门

腊肉蒸之前用温水清洗干净，中小火蒸半小时。