五彩泡椒 的做法 五彩泡椒 怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩泡椒 的做法步骤

• 1、小彩椒剪去茎，清洗干净后放阳台晾干生水。

• 2、晾干后的彩椒装入坛子里。

• 3、加入冰糖，放入白醋。

• 4、倒入酱油。

• 5、放盐。

• 6、最后用米酒封面，利于保存。米酒用粮食酒就可以。

• 7、密封盖盖，前半个月正是发酵期，每隔两天拿出来开盖透透气，过后就不用开盖了，放置通风阴凉处，存放两个月即可食用。

• 8、成品。开胃小菜。