炸黄雀的做法 炸黄雀（半成品） 炸黄雀怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炸黄雀的做法步骤

• 1、肉切成条，加入盐，五香粉，腌制。

• 2、鸡蛋加面粉，搅拌均匀。（注意稀度）

• 3、切好的肉条放入其中，搅拌。

• 4、裹了面粉的肉条，放入油锅中炸。待表面焦黄捞出。

• 5、剩余面糊可以用蔬菜收尾。

小窍门

注意油温；盐度；肉要挂面粉糊。