脆皮香辣鸡翅的做法 脆皮香辣鸡翅怎么做

“喜欢吃这种脆脆的香香的鸡翅，又担心食品的安全就自己在家做了！
安全实惠味道也不比外面卖的差，好吃又放心！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

脆皮香辣鸡翅的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、鸡翅洗净，两面切两刀

• 3、加入半茶匙胡椒粉，少许盐，两茶匙料酒拌匀腌制十分钟

• 4、锅里倒入适量的水烧开加入一茶匙料酒，姜片，葱花烧开放入腌制过的鸡翅焯水一分钟捞出冲洗干净备用

• 5、加入一个鸡蛋拌匀

• 6、倒入一包香辣炸鸡配料拌匀腌制二十分钟

• 7、腌制好的鸡翅均匀的裹上一层面包糠

• 8、依次裹好面包糠静置十分钟备用

• 9、起油锅倒入适量的油烧至七成热下鸡翅炸制，全程中小火

• 10、炸至金黄捞出控油（整个炸至过程大概需要五到六分钟，需要不停的轻轻翻动）

• 11、成品

• 12、香辣可口的脆皮鸡翅来啦，要不要来一块！

小窍门

焯水是为了去除腥味，但是时间不宜过长！
炸至过程需要全程中小火！