香煎脆皮鸡翅的做法 香煎脆皮鸡翅怎么做

“网上看到的方法，成品味道太惊艳了！而且做法也非常简单，在这边分享给大家！”

食材明细

• 麻香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎脆皮鸡翅的做法步骤

• 1、这是需要用到的食材。

• 2、鸡翅两面划刀，鸡蛋液和鸡翅倒入碗中，然后加入红薯淀粉、盐、酱油、料酒腌制10分钟左右，盐和酱油可以多加点方便入味。

• 3、倒油。

• 4、锅里放姜和花椒先爆香。

• 5、鸡皮朝下小火煎。

• 6、勤翻面，大概5.6分钟的样子可以开大火把表面煎脆，用筷子戳戳，很轻松能戳到肉里就是熟了。

• 7、捞出控油就能吃啦。

• 8、鸡翅香香麻麻的，里面嫩嫩的巨好吃。

小窍门

一定要用红薯淀粉！这种就可以达到非常酥脆～