青椒炒三丁的做法 青椒炒三丁怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒炒三丁的做法步骤

• 1、青椒、豆干、胡萝卜、黄瓜。

• 2、将青椒、胡萝卜、黄瓜切丁。

• 3、把豆干切丁。

• 4、起锅热油，爆香葱花。

• 5、放入胡萝卜丁炒熟。

• 6、放入豆干丁煸炒，加少许生抽。

• 7、翻炒均匀后，加适量水烧开，煨制2分钟左右。

• 8、放入青椒丁、黄瓜丁，加盐、味精调味。

• 9、翻炒均匀，淋入水淀粉勾薄芡。

• 10、待芡汁糊化，点几滴醋提香，即可关火。

• 11、出锅装盘。