尖椒三色鸡丁的做法 尖椒三色鸡丁怎么做

“鸡肉的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡肉内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

尖椒三色鸡丁的做法步骤

• 1、胡萝卜切丁

• 2、鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁

• 3、尖椒切成小段

• 4、鸡肉加料酒生抽盐胡椒粉蛋清抓均匀，加少量干淀粉抓均匀。

• 5、锅里放油放入葱姜红辣椒爆香，倒入鸡丁

• 6、简单翻炒后，放入胡萝卜、青椒

• 7、倒入适量淀粉水，进行翻炒！汁快收干，倒入熟花生

• 8、炒菜过程中我没有放其它的调味了，因为鸡肉本身是腌制过的有味道，如果你口味比较重，也可以适量放一些盐、鸡精之类的调味。