糖醋虾的做法 油焖大虾（糖醋虾） 糖醋虾怎么做

“连皮偶可以吃的虾！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋虾的做法步骤

• 1、将虾清洗干净备用

• 2、用剪刀剪掉腹下的脚、眼睛、须子、头上的尖刺然后倒入白酒搅拌，沥干表面的水分备用

• 3、糖、醋、清水、蒜沫、姜沫调碗汁备用

• 4、锅中油热后倒入虾翻炸，炸至皮脆倒出多余的油

• 5、倒入调好的碗汁加盖焖半分钟

• 6、翻动几下，待汁收浓即可！

小窍门

放白酒可以去腥。
虾头的尖刺一定要去除。