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开背糖醋大虾的做法 开背糖醋大虾怎么做

开背糖醋大虾的做法 开背糖醋大虾怎么做

年夜饭少不了这红红的色彩,喜庆又上档次!大鱼大肉吃腻了,来一盘糖醋大虾真是健脾开胃,备受欢迎,尤其是小朋友们的大爱,一大盘吃的精光。

食材明细

主料
  • 大虾 (12只)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

开背糖醋大虾的做法步骤

  • 开背糖醋大虾的做法 开背糖醋大虾怎么做 第2张

    1、解冻洗净

  • 开背糖醋大虾的做法 开背糖醋大虾怎么做 第3张

    2、开背挑出虾线

  • 开背糖醋大虾的做法 开背糖醋大虾怎么做 第4张

    3、葱姜切丝

  • 开背糖醋大虾的做法 开背糖醋大虾怎么做 第5张

    4、取小碗加入糖、醋、料酒调匀

  • 开背糖醋大虾的做法 开背糖醋大虾怎么做 第6张

    5、炒锅加入适量的油

  • 开背糖醋大虾的做法 开背糖醋大虾怎么做 第7张

    6、加入虾翻炒

  • 开背糖醋大虾的做法 开背糖醋大虾怎么做 第8张

    7、加入葱姜、料酒、糖醋、盐翻炒

  • 开背糖醋大虾的做法 开背糖醋大虾怎么做 第9张

    8、出锅装盘。

小窍门

1、买来的俄罗斯半成品冻虾,个头真是大,一定要取出虾线。
2、开背更入味。