糖醋鲜果虾仁的做法 糖醋鲜果虾仁怎么做

“糖醋鲜果虾仁，一道非常爽口的开胃菜，鲜美多汁，酸酸甜甜的特下饭。现在凤梨正当季，糖醋虾仁的时候放一点凤梨块，炒出来的糖醋虾仁带着浓浓的凤梨香味，酸甜多汁又爽口。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋鲜果虾仁的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、虾仁清洗干净放入碗中，放入姜丝，加一汤匙料酒、二克盐和少许胡椒粉搅拌均匀腌制十分钟。

• 3、凤梨切成小块备用。

• 4、碗中放入一汤匙醋、一汤匙生抽、三汤匙番茄酱、一汤匙白糖和一汤匙玉米淀粉。

• 5、将配好的料汁搅拌均匀备用。

• 6、腌好的虾仁裹上玉米淀粉。

• 7、油温七成热放入虾仁大火煎炸。

• 8、煎至虾仁表面结皮即可捞出备用。

• 9、将调好的料汁倒入锅中。

• 10、小火翻炒至汤汁浓稠。

• 11、锅中放入炸好的虾仁。

• 12、快速翻炒均匀后放入凤梨块。

• 13、快速翻炒均匀即可出锅。

• 14、美味的糖醋鲜果虾仁就做好了