糖醋虾的做法 糖醋虾——为家人烹饪一顿美味营养餐 糖醋虾怎么做

“为家人做一道糖醋虾，不必山珍海味，也能溢满爱的味道。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋虾的做法步骤

• 1、将食材原料备好

• 2、将大虾处理干净

• 3、按照1份料酒、2份酱油、2份白糖、3份CUCU原醋、4份清水的比例勾兑好糖醋汁备用

• 4、锅热油放入虾煸炒至变色

• 5、将兑好的糖醋汁倒入锅中，转小火烹饪

• 6、待卤汁快干时放入盐、芡粉搅拌，即可享用

小窍门

1.醋要选择纯粮酿造的老陈醋，口味才更正宗
2.炸虾时要旺火速成，可使虾壳脆肉嫩；
3、虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。与葡萄、石榴、柿子等同食，会降低蛋白质的营养价值，刺激肠胃，所以海鲜与这些水果同吃最好间隔1－2小时。