![糖醋虾仁怎么做好吃又简单]( "糖醋虾仁怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
虾（大点儿的） ：
1斤 辅料
糖 醋 ：
适量油 ：
1两料酒 ：
少许 胡椒粉 ：
少许盐 ：
少许 淀粉 ：
少许 具体步骤
1. 虾剥皮尽量剥完整 皮控水备用 把虾背划开取出虾线 放到盆里用料酒盐胡椒粉腌制再放一点点淀粉抓匀
2. 锅中倒油 6成热时把虾一个一个放入锅中定型后捞出 锅中留少许油把虾壳放里煸炒出红油捞出 根据自己口味倒入米醋和糖再加一点点水 盐 熬一下加入水淀粉熬粘稠
3. 把虾倒入锅中翻炒几下 出锅
烹饪技巧
这么做卖相不比油闷大虾差而且吃着方便鲜嫩可口
