香酥椒盐鱼块的做法 香酥椒盐鱼块怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥椒盐鱼块的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、鱼切块放入盘中，葱切段姜切丝

• 3、放入葱姜

• 4、撒入适量黑胡椒粉

• 5、放入料酒

• 6、放入适量盐，盐可以稍微多一点点

• 7、抓匀腌制20分钟

• 8、小碗倒入半碗淀粉，把鱼块两面均匀的沾满淀粉

• 9、锅内倒入适量的油，烧至七成热，放入沾满淀粉的鱼块

• 10、一定小火慢炸，火大了外面糊了，里面还是生的

• 11、炸至鱼块定型翻面继续小火慢炸

• 12、炸至表面金黄即可

• 13、撒上适量椒盐，记得翻面，两面都要撒上

• 14、可以吃了，香香脆脆的很好吃。