鹿茸菇鸡肉烩面的做法 鹿茸菇鸡肉烩面怎么做

“有荤有素，鲜香美味，勾魂面！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鹿茸菇鸡肉烩面的做法步骤

• 1、宽面条，备用。

• 2、鹿茸菇浸泡一个小时，清洗干净，备用。

• 3、鸡腿剁小块，清洗干净，焯水，过凉水捞出，控水，放入盆中。

• 4、鸡块和姜片倒入砂锅，加适量清水和少许料酒，大火烧开转小火慢炖15分钟。

• 5、再倒入鹿茸菇，继续慢炖15分钟，炖至汤汁浓郁即可。

• 6、放少许盐，撒上葱花和香菜即可。

• 7、拌匀。

• 8、再放入煮熟的面条，炖煮三分钟，关火，即食。