肉馅鲜虾丝瓜盅的做法 肉馅鲜虾丝瓜盅怎么做

“这个没啥难的，调好肉馅的味道即可。
不过，丝瓜粗细均匀的，记得给丝瓜去皮的时候，尽量保留绿色的部分，这样的成品颜色才给力。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉馅鲜虾丝瓜盅的做法步骤

• 1、鲜虾洗净。

• 2、丝瓜去皮洗净。

• 3、虾去壳，丝瓜切段。

• 4、挖出丝瓜瓤。

• 5、做成这样的丝瓜盅。

• 6、下脚料。

• 7、跟肉末一起。

• 8、剁成细泥。

• 9、放碗里。

• 10、放食盐，鸡精和椒盐。

• 11、放食用油。

• 12、拌匀放淀粉

• 13、拌匀放老抽，再拌匀。

• 14、肉馅和虾仁放丝瓜盅里，怎么好看怎么放。

• 15、全部放好。

• 16、放烧开的锅里。

• 17、大火蒸8分钟左右即可。

• 18、蒸的丝瓜盅。

• 19、摆盘。

• 20、成品。

• 21、成品。