丝瓜粉丝鲜虾煲的做法 丝瓜粉丝鲜虾煲怎么做

“最近事情太多，身体不给力，以至于情绪一直不高。
不过今天的工作却是大丰收，很开心。
结束工作后去逛了下市场，买了点鲜虾，泡了粉丝做个鲜虾煲。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜粉丝鲜虾煲的做法步骤

• 1、取粉丝。

• 2、洗净冷水浸泡。

• 3、取鲜虾。

• 4、处理干净。

• 5、丝瓜去皮洗净。

• 6、切滚刀块。

• 7、葱姜蒜切末。

• 8、锅烧开水。

• 9、水开放丝瓜焯水。

• 10、丝瓜焯软放锅底，这个是陶瓷不粘锅，放砂锅最好，只是我的砂锅不是太大就是太小，只能用这个锅了。

• 11、把泡好的粉丝捞出来。

• 12、铺在丝瓜上。

• 13、热锅冷油。

• 14、油热放葱姜蒜爆香。

• 15、放生抽。

• 16、放鲜虾。

• 17、翻炒，炒的过程放食盐。

• 18、把虾炒红，关火。

• 19、把虾摆在粉丝上。

• 20、炒虾的汤汁。

• 21、放约100克水。

• 22、汤水浇在虾中间，给火。

• 23、洗净香菜和葱叶。

• 24、切末。

• 25、粉丝虾炖10分钟关火。

• 26、撒菜末即可。