鲜菇丝瓜汤的做法 鲜菇丝瓜汤怎么做

“只加一点盐就能做出鲜掉舌头的鲜菇丝瓜汤～🥒悄悄告诉你两个小窍门哦😉
最近爱上喝汤，尤其是原汁原味少加料的鲜蔬汤，😊营养健康又美味～😋今天把我爱喝的鲜菇丝瓜汤分享给大家😜”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜菇丝瓜汤的做法步骤

• 1、准备一把白玉菇、两个鸡蛋、两根丝瓜。

• 2、刚准备好的白玉菇去根，对半切开，洗净沥干水分备用。

• 3、将丝瓜去皮。

• 4、切成滚刀块。

• 5、鸡蛋打散备用。

• 6、锅内加入适量水，放入我们准备好的白玉菇焯水一分钟左右，去除白玉菇本身的腥味儿。

• 7、锅内放油，放入我们准备好的鸡蛋炒散备用。

• 8、鸡蛋炒好后盛出，下入我们准备好的丝瓜～翻炒半分钟左右，再加入一丢丢盐。

• 9、再翻炒一小会儿下入我们炒好的鸡蛋，继续翻炒半分钟。

• 10、接着倒入我们事先准备好的开水，注意一定要开水才可以哦，这是我们煮出汤白的关键。

• 11、再加入小半勺盐。

• 12、放入我们焯好水的白玉菇，这是我们汤鲜的关键噢～再煮2分钟左右盛出即可～

• 13、盛出装盘。

• 14、即可享用。

• 15、成品。

小窍门

1.白玉菇记得焯水。
2.加水记得加开水，这是汤白的关键。
3.白玉菇下锅后煮2分钟左右，这是汤鲜的关键。