素烧冬瓜的做法 软烂咸香，低脂低卡素烧冬瓜 素烧冬瓜怎么做

“又软又糯，鲜甜清香，清热祛湿，健康营养又好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

素烧冬瓜的做法步骤

• 1、冬瓜去皮去瓤，切成1指厚的片。

• 2、蒜切片，姜切丝。

• 3、热锅凉油，油热下姜蒜，炒香。

• 4、倒入冬瓜块，炒两三分钟，表面炒变色。加入红烧酱油增色。

• 5、放入蚝油、盐提味。

• 6、加一小碗水，大火烧开，转中小火把冬瓜炖熟。

• 7、加鸡精，大火收汁，撒葱花，装盘。

• 8、软烂咸香，低脂低卡。

• 9、高营养低热量。

• 10、便宜、好吃又下饭。

小窍门

冬瓜炖煮时间根据自己的口感定，喜欢脆的少炖几分钟。