剁椒蒸海鲈鱼 鸿运当头

“今来一款剁椒蒸海鲈鱼，美名曰“”鸿运当头，寓意吉祥的菜品一定会为家宴款待增色添彩！新的一年为亲朋年年有余，平安健康！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸿运当头的做法步骤

• 1、海鲈鱼一条洗净备用。

• 2、改刀装盘抹上料酒，撒上葱丝和姜丝。

• 3、入开水锅蒸五分钟。

• 4、倒掉蒸鱼的水，去掉葱丝和姜丝。

• 5、放入剁椒继续蒸五分钟。

• 6、出国撒入葱丝用热油淋入激香。

• 7、倒入蒸鱼豆豉即可食用。

• 8、家常蒸菜，请您品鉴。

• 9、成品图。

小窍门

蒸鱼的的时间与鱼的大小不同而可调整！祝您新年快乐！年年有余！