![有特色的鸿运当头怎么做好吃又简单]( "有特色的鸿运当头怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鲜鱼头 ：
1个 辅料
尖红椒 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 醋 ：
适量蒜泥 ：
适量姜泥 ：
适量野山椒 ：
适量 具体步骤
![有特色的鸿运当头怎么做好吃又简单 第2张]( "有特色的鸿运当头怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲜鱼头一个.
![有特色的鸿运当头怎么做好吃又简单 第3张]( "有特色的鸿运当头怎么做好吃又简单 第3张")
2.野山椒和尖红椒切丁备用.
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3.将切好的红椒装入容器里放入盐,生抽,醋,蒜泥,姜泥,腌制60分钟.
![有特色的鸿运当头怎么做好吃又简单 第5张]( "有特色的鸿运当头怎么做好吃又简单 第5张")
4.将洗净后的鱼头擦干水,鱼头的里外都均匀的抹上盐,料酒,姜汁,生抽,醋.鸡精,将鱼头里面撒上切好的野山椒丁码味60分钟.
![有特色的鸿运当头怎么做好吃又简单 第6张]( "有特色的鸿运当头怎么做好吃又简单 第6张")
5.将鱼头翻正面
![有特色的鸿运当头怎么做好吃又简单 第7张]( "有特色的鸿运当头怎么做好吃又简单 第7张")
6.将鱼头的正面撒上切好的红尖椒丁隔水蒸15到18分钟即可.
