葱焖鲫鱼的做法 葱焖鲫鱼怎么做 飘香香 热菜 3.31W 大中小设置文字大小 食材明细主料鲫鱼 (一条)辅料姜 (3片)蒜 (3瓣)泡椒 (2根)葱 (一小把)豆瓣酱 (半勺)料酒 (2勺)盐 (适量)糖 (半勺)鱼香 (口味)焖 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)葱焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去鳞刨肚洗净,鱼身斜划刀口。姜切片,蒜剥皮,葱洗净。用厨房纸吸净鱼身水分。2、油锅烧热,入姜片,将鱼放置姜片上,中火煎。煎完一面翻身煎另一面(不要翻来翻去)。鱼煎完后拨至一边,油锅里入蒜,泡椒爆香。3、加1小碗清水,2勺料酒,少量老抽调色,适量盐,半勺糖,半勺豆瓣酱,葱结,大火煮开后盖上盖子,小火慢炖5分钟。4、打开锅盖,将汤汁不断浇在鱼身上,汤汁基本收干即可。慢炖5分钟。 TAG标签:葱焖鲫鱼的家常做法 葱焖鲫鱼怎么做 葱焖鲫鱼 葱焖鲫鱼的做法步骤 葱焖鲫鱼的做法 鲫鱼 葱焖鲫鱼的最正宗做法 葱焖鲫鱼怎么做好吃 #